La pensée de la semaine

Nous vivons dans la méconnaissance de ce que nous infligeons aux animaux et nous entretenons une forme de schizophrénie morale qui nous fait prendre grand soin de nos animaux de compagnie tout en plantant nos fourchettes dans des porcs que l'on envoie à l'abattoir par millions, alors qu'ils ne sont pas moins conscients, sensibles à la douleur et intelligents que nos chiens et nos chats.

Matthieu Ricard
Plaidoyer pour les animaux 14